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Sobre nosso curso de GASTRONOMIA:

- MÓDULO I

  • História da alimentação 
  • Nutrição e Dietética 
  • Gestão de alimentos e bebidas 
  • Cozinha brasileira e internacional 
  • Comunicação eficaz 

- MÓDULO II

  • Auxiliar de cozinha 
  • Culturas alimentares e regionais 
  • Análise de custos 
  • Tecnologia de alimentos 
  • Gestão de estoque e armazenagem 

- MÓDULO III

  • Liderança e equipe organizacional 
  • Imunologia e microbiologia 
  • Higiene ocupacional e gestão de riscos: agentes ambientais e ergonômicos 
  • Bases legais e ações de vigilância sobre alimentos 
  • Meio ambiente, desenvolvimento e sustentabilidade

Carga horária: 800 hora(s) Categoria: ADMINISTRATIVO
Temos o melhor preço para você.
R$ 2.160,00 ou 12x de R$ 180,00
Nossas Vantagens
Certificado Reconhecido.
Suporte online de Segunda/Sábado das 8 até as 18 horas.
Aulas de qualidade com aprendizado garantido.
Estude no seu ritmo e revise quantas vezes quiser.
Veja no vídeo abaixo os motivos para fazer um curso EAD
Cronograma do curso